Hjemmelavet is Produkter

Hjemmelavet Italiensk Is

COOLEX er leveringsdygtige af alle produkter til ægte hjemmelavet italiensk is.

Produkterne er fra Nuova Tradizione, som er en velkendt leverandør af is produkter, ikke kun i Italien men hele verden. 

Isen er baseret på mælk, hvilket gør at isen er fedt fattig - men stadig den gode Italiensk smag. Vi har 2 slags grundbaser, enten til kold behandling eller til pasteurisering. Grundbasen er den is, du laver alle de forskellige smag ud fra. Vi lagerfører i alt 22 forskellige mælke is produkter, samt 9 forskellige Italienske mælke sorbet'er og 7 forskellige almindelige Italienske sorbet'er med en sorbet grundbase. Se prisliste


Følgende smag: Kokos, Coffee, Fløde Chokolade, Malaga, Valnød, Lakrids, Tiramisu, Ameretto, Chokolade, Pistache, Cappuccino, Grøn Mint, Mandel, Hvid Vanilje,

Bubble Gum, Creme Caramel, Dolce Latte, Hasselnød, Kirsebær, Nougat, Stracciatella, Kiwi, Hindbær, Mandarin, Lys Bisquit, Ananas, Banan, Jordbær, Skovbær, Melon,

Passions frugt, Lemon, Brombær, Fersken, Appelsin, Blåbær.

Vi fører også is maskiner til fremstilling af isen, samt pasteuriserings maskiner, is diske, fryseskabe, stålborder, arbejdsborder, bægre, skeer m.m. Kort sagt: Alt hvad du behøver for at starte en is butik med lækker Italiensk is af høj kvalitet. 

Coolex kan tilbyde oplæring i produktion af hjemmelavet is.

 

Blandingsforhold:

Supernova Universale Grundbase 150 Varmt 150 gr. pr. ltr. mælk + 225 gr. sukker + 80-100 gr. smag.
Supernova Universale Grundbase 150 F Koldt 150 gr. pr. ltr. mælk + 225 gr. sukker +80-100 gr. smag.
Supernova Fruit/100 Sorbet Grundbase 300 gr. base + 350 gr. smag + 6-700 gr. sukker + 2 ltr. vand.
SF serie 1 kg. + 2,4 ltr. vand eller mælk + 0,6 kg. sukker.